2015年
ナツハゼジャム登場！
やっとナツハゼを収穫してジャムにしました。 もともと木の本数が少ない上、ことしは実の数がすくなかったので販売数が限られています。 和製ブルーベリーとも言われ一説にはアントシアニンの量がブルーベリーの６倍とも。 酸味がきい続きを読む
ベリーのジャム作り体験とジュース作り体験はやってます！
今季のベリー狩りはお終いになりましたが、本園の冷凍ベリーを使ったジャム作り体験とジュース作り体験はやっています。 在庫がある、本園の冷凍ベリーを使い、オリジナルなジャムやジュースが作れます。 例：ブルーベリーとカシス、ブ続きを読む
今季ベリー狩りは終了です。
今季は６月からハスカップ、カシス、ブルーベリー、ブラックラズベリー、ブラックベリーとベリーの 摘み取りが出来ましたが、９月上旬現在、終了とします。 本園で観光摘み取りやジュース・ジャム作り体験をされた皆様有り難うございま続きを読む
ブルーベリーコンポート、ブルーベリーソース・ジャム新発売！
本園のブルーベリーだけを使ったシロップ煮の瓶詰めと、水増しせずにソース状にした中に粒が入っているブルーベリーソース・ジャム瓶の販売を始めました。ネット店で販売しています。共に１７０g内容量のおしゃれな便で登場です。 そろ続きを読む
フレッシュブルーベリーの販売再開！
今期のフレッシュブルーベリーの販売開始しました。 ネット店で販売しています。 軽井沢の本園で摘みとった北部ハイブッシュのブルーベリーを順次摘み取って注文順に送ります。 小粒はジャム用にしていますが品種差や熟れはじめの時期続きを読む
ブルーベリーの観光摘み取り開始！そしてカシスは終わりに！
カシスはそろそろ終わりになります。 ブルーベリーの摘み取り予約を受け付けます。 ブラックラズベリーが熟して摘み取っています。もし、希望があれば連絡してください。 ブラックベリーもこの後、控えています。
ハスカップ摘み取り６月末で終了、そしてカシス摘み取り開始
ハスカップの摘み取り体験は6月末で終了とします。 代わりにカシスの摘み取り体験を受け付け始めています。 カシスは７月上中旬まで出来るのではないかと思います。 昨年の例ではカシスとブルーベリーが重なる時期があり、両方を摘む続きを読む
「特定商品取引」のアドレスを直しました。
「ジャムの販売」ページの「特定所品取引」にあったメールアドレスhotchi-berry@auone.jpは 現在auが取りやめてしまい使えません。他は変えてたのですがここの所だけ直すのを見過ごしていました。 現在はinf続きを読む
ハスカップ摘み取りやってます。
軽井沢でのハスカップ摘みは6月入ってやれています。恐らく6月中なら可能性があると思います。 念のため近くなったらお問い合わせをお願いします。 ブログにも情報を載せるので御覧になってください。